深圳西谷制冷检测实验室针对前段时间流传的一次性纸杯安全性问题做了一次安全分析。

流言： 一次性纸杯的内壁上通常涂了一层薄薄的蜡，如果水的温度超过了40℃，蜡就会溶化，因此一次性纸杯最好用来装冷饮。此外，使用一次性纸杯时，第一杯水最好不要喝，最好等四五分钟后将水倒掉，使纸杯中有害物质充分挥发。

真相： 这是近日在微博上流传的关于一次性纸杯的“小建议”，这条建议主要有以下的几个要点：

1）纸杯内壁都通常有蜡。

2）这些蜡超过40℃就会融化。

3）根据1）、2）推出纸杯不能装热饮。

4）纸杯内含有害物质。

5）用水浸泡纸杯四五分钟就能充分去除有害物质。

6）根据4）、5）推出纸杯装的第一杯水不能喝。

这些要点并不完全是瞎扯，其中有涉及到一些事实，但更多的是错误的认识。要想分析这个建议的对错，首先需要对一次性纸杯有一个基本的了解。深圳西谷制冷实验室检测得出结论： 市面上最常见的聚乙烯涂膜杯没有会熔化的蜡，冷饮热饮都不是问题。涂蜡纸杯是冷饮杯，确实会因为盛装热水导致蜡层熔化，不过结果是纸杯会渗水。用开水烫四五分钟并不能去除其中的有害物质，如果是合格的纸杯，第一杯水但喝无妨，如果是不合格的纸杯，第几杯水都不要喝。

纸杯都有蜡？从纸杯的种类说起

“一次性纸杯的内壁上通常涂了一层薄薄的蜡”，这句话只能算说对了三分之一。

目前国内的一次纸杯根据用途可以分为三种：冷饮杯、热饮杯及冰淇淋杯。而根据纸杯的涂层也可以分为三种：涂蜡杯、聚乙烯涂膜杯及直壁双层杯。

因为蜡遇热会融化，所以涂蜡杯只能用作冷饮杯。如果要装热饮的话需要再加一层乳液，直壁双层杯用的就是这种涂层，并且因为双层杯隔热性好，所以常用做热饮杯和冰激淋杯。聚乙烯涂膜杯则是新工艺，优点是冷饮和热饮都能够应付自如，并且表面更光滑，杯子外面能够方便印刷精美的图案，所以倍受快餐行业青睐。

可以说，目前聚乙烯涂膜杯已经是主流纸杯产品了。不过在纸杯的行业标准中依然有包括涂蜡纸杯，并且这类纸杯的研究工作还有人在做，因此消费者还是有机会接触到涂蜡纸杯的。

纸杯用蜡超过40℃就融化？那肯定是不合格产品

根据纸杯的行业标准《QB 2294-2006 纸杯》中对纸杯性能的要求，涂蜡纸杯所用的是食品级石蜡。而国标《GB 7189-2010 食品级石蜡》把这一类石蜡根据熔点进行分类，有52号、54号到66号等8种，52号石蜡要求熔点不低于52℃，不高于54℃，54号石蜡熔点不低于54℃，不高于56℃，如此类推。

也就是说，如果盛装热饮，涂蜡杯的腊层确实会融化，但是对于一个合格的涂蜡纸杯，这个温度起码要超过50℃。

那么用涂蜡纸杯装热饮会怎样呢？因为涂蜡纸杯是靠蜡层来隔水的，如果蜡层熔化，水会渗透到杯身，使纸杯变软，甚至漏水。

并且合格纸杯用的是食品级石蜡，即便是不小心喝进了肚子，也不必担心，那点石蜡不会对身体造成危害。用冷饮杯盛装热水的真正危险在于，石蜡融化后纸杯会失去防水性，很容易被热水穿透，烫伤使用者。